Закуски «Сойка»

Ошпаренные креветки в цитрусовом понзу (понзу + апельсиновый сок), манго, авокадо, дайкон, оранжевая икра тобико, японский рис / киноа, попкорн из черного риса, тогараши (нори, кунжут, семя мака, цедры апельсина, лайма и лимона, чили сушеный, сычуаньский перец.), микрозелень
Поке с креветками
--- ккал. / 230 г.
б - -; ж - -; у - -
490 i
Свежий лосось в терияки, авокадо, бобы эдамаме, зеленая редька, огурец, водоросли чукка (Хияши Вакаме), японский рис / киноа. Заправляется Сливочным васаби (сливочный сыр, васаби, молоко.) Декорируется фурикаке (кунжу... подробнее
Поке с лососем
--- ккал. / 230 г.
б - -; ж - -; у - -
560 i
Свежий тунец в терияки (светлый соевый соус, мирин, вино Шаосинь, кокосовый сахар, лемонграсс, имбирь), папайя, авокадо, дайкон, оранжевая икра тобико, японский рис / киноа. Заправляется Сливочным васаби (сливочный сыр, васаб... подробнее
Поке с тунцом
--- ккал. / 230 г.
б - -; ж - -; у - -
520 i
Жареный угорь в унаги, дрэгон фрут, груша, бобы эдамаме, чукка, редис, зеленая редька, японский рис / киноа, попкорн из киноа, кунжут
Поке с угрем
--- ккал. / 200 г.
б - -; ж - -; у - -
540 i
Паровая булочка (пшеничная мука, молоко, дрожжи, соль, сахар), древесные грибы, шиитаке, вешенки, морковь, репчатый лук, сладкий соевый соус Кетчап Манис (светлый соевый соус, кокосовый сахар, сахар-песок, имбирь, чеснок, р... подробнее
Бао с грибами
--- ккал. / 130 г.
б - -; ж - -; у - -
250 i
Паровая булочка (пшеничная мука, молоко, дрожжи, соль, сахар), свинина (брюшная часть), томленая с Чар Сью (мед, соус Хойсин, светлый соевый соус, китайское рисовое вино Шаосинь, пять специй), имбирем... подробнее
Бобы в стручках на гриле с кунжутным маслом в соусе чили-гарлик (ферментированный перец чили и чеснок). Подаются с зеленым луком и кунжутом
Баклажаны маринуются в рисовом вине Шаосинь, глазируются в сладком чили и соусе XO ( сушеные креветки, сушеные кальмары, бекон, китайская сыровяленая колбаса, сушеный чили, репчатый лук, чеснок, имбирь, бадьян... подробнее
Бобы эдамаме, орех кешью, сок лайма. В конце замешивается авокадо. Посыпается Фурикаке (кунжут, стружка тунца, нори, кунжутное масло, светлый соевый соус, сахар), чили-арахисом и креветочными чипсами. Подается с гречневыми чипсами (гречневая крупа, семя льна, семя конопли)
Корзина заказов: ×
Оформить заказ на сумму 0i