Поке с лососем: яркий и вкусный салат для гурманов

Рецепты

Поке с лососем

“

Поке — блюдо, пришедшее к нам из гавайской кухни. Само блюдо очень простое. За основу берут кубики тунца, лосося, креветок или других морепродуктов. Добавляют к ним свежий огурец, авокадо, бобы эдамаме и другие овощи. Заправляют соусом (соевым, понзу или спайси) и выкладывают в специальную тарелку (боул) на приготовленный на пару рис для суши.

Мы предлагаем рецепта поке из нашего ресторана «Рататуй». Основными ингредиентами будут рис и свежий сырой лосось. И главный успех приготовления в том, чтобы сварить правильно рис и купить хорошую рыбу.

Приготовление
20 минут
Рецепт на:
4 порции

консервированный тунец
томаты 2 шт.
огурец 2 шт.
микс салат
лимон 1/2 шт.
яйца 2 шт.
тимьян (по вкусу)

Медово-горчичная заправка:

мед 4 ст.л
горчица 4 ст.л
раст. масло 4 ст.л
соевый соус 4 ст.л

Ингредиенты

Шаг 1/5

Томаты и огурцы нарежьте крупным кубиком. Выложите в салатник.

Шаг 2/5

К овощам добавьте салатный микс. Его можно выбрать на свое усмотрение. Перемешайте.

Шаг 3/5

Приготовьте медово-горчичную заправку. Соедините в миске горчицу, мед, растительное масло и соевый соус. Добавьте тимьян. Все перемешайте до однородности.

Шаг 4/5

Полейте овощи медово-горчичным соусом.

Шаг 5/5

Сверху выложите кусочки консервированного тунца и дольки вареных яиц.

Салат готов. Приятного аппетита!

Попробовать тартар и другие закуски

Доставим тартар из ресторана Морская/10 в Екатеринбурге

Тар-тар тунец

Тунец, огурец, авокадо

Тар-тар гребешок

Больше вариантов