Блог

Рецепты

Про шашлык — маринуем и жарим

“

Как мариновать свиной шашлык — одна из важнейших тем для застольных разговоров. В данной статье расскажем секрет нашего шашлыка - беспроигрышный вариант ответа.

Приготовление
12 часов
Рецепт на:
4 порции

свинина 1 кг
перец
паприка
копченая паприка
лук
вода
соль

Ингредиенты

Шаг 1/2

Для маринада берем 1 кг сочной свинины, посолим ее, добавим специальные смеси из специй, также добавим молотого перца, паприки, можно добавить копченую, если у вас есть. Добавляем луковой воды, чтобы ее получить, прокручиваем лук на мясорубке и добавляем два к одному воды. Все перемешиваем. Получится сочный и вкусный шашлык. Даем настояться 12ч в холодильнике и можем приступать к жарке.

Шаг 2/2

Надеваем шашлык на шампур и ставим запекаться на угли. Выбираем умеренный жар и жарим в течение 15 минут наш шашлык.

Украшаем по настроению, приятного аппетита!

Не хотите готовить самостоятельно, закажите наш фирменный шашлык из Бадриджани